Graines de Luffa

Faire pousser ses éponges en Luffa

C’est en faisant du woofing dans une finca au Nicaragua que je découvre comment poussent ces éponges végétales que l’on trouve sur les marchés locaux d’Amérique centrale. Il s’agit du Luffa, de la famille des cucurbitacées, le fruit ressemble à un concombre. Une fois à maturité, il suffit de le blanchir et de retirer la peau. … Lire la suite Faire pousser ses éponges en Luffa

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Machette

10 jours dans une finca au Nicaragua

« La Merecidad » est une finca (petite ferme) de café située à quelques dizaines de kilomètres de Matagalpa, ville réputée pour son café. J’ai cohabité dans ce lieu avec Alejandro et d’autres woofers pendant 10 jours. La finca Alejandro est originaire du Honduras. À 26 ans, il quitte la capitale turbulente Tegucigalpa pour venir s’installer dans … Lire la suite 10 jours dans une finca au Nicaragua